Hortum Nostrum_Dicembre

Con dicembre è arrivato il freddo, le prime gelate e le piogge costanti.

Abbiamo visto un paesaggio bellissimo.
Arrivando la mattina presto sui campi si può ammirare la brina sugli ortaggi. Un sottile tappeto bianco di piccole scaglie di ghiaccio, uno spettacolo della natura a tratti irreale.

Questa fredda coperta, però, non ha rovinato il nostro raccolto che a dicembre è stato particolarmente abbondante.

Sono arrivate anche nuove verdure: il topinambur, le puntarelle e i cardi.

Con dicembre si conclude il nostro terzo anno solare insieme.

Guardando indietro vediamo la nostra evoluzione. Eravamo piantine, ora abbiamo radici e rami.

Cresce la partecipazione sui campi. Ogni martedì è mercoledì, per la raccolta, siamo almeno 15 persone.

Cresce la programmazione. Abbiamo già pianificato il 2022 ed iniziato ad ordinare le piante.

Cresce la CSA. Ora possiamo dire: siamo una realtà che da certezza.