LA SARZA TAZZICHI (Tzatziki)
31 Luglio 2019LA SARZA TAZZICHI (Tzatziki) E mo che è arivato puro l’ajo, e ciavemo puranco un ber cetrolo, famo ‘na sarza che, si nun me sbajo, cò l’antri tre ingredienti va a faciolo. Aggiugni yogurt denzo, de sostanza, che si te cade a tera t’arimbarza. Quello greco è proprio l’ideale. Poi ajo e limone e, in…
LA BRUSCHETTATA
8 Luglio 2019LA BRUSCHETTATA Se famo ‘na bruschetta ajo e ojo. Er pane è bono, che lo faccio io, l’ajo è quello nostro, senza imbrojo e l’ojo magna in testa a quello bio. Nun te devi da perde ‘st’occasione, sinnò poi te ne penti ‘n fà er fregnone. T’offrimo poi la nostra compagnia, e un logo che…
MELANZANE A LA PARMICIANA
4 Luglio 2019MELANZANE A LA PARMICIANA N’è ‘na ricetta pe’ chi vò stà a dieta, ne pe’ chi dice: “ Er fritto me fa male, pe’ questi l’amo data già la bieta. La melanzana è l’attrice principale. Dice: “ Poi falla puro su la grija! “ Sì, ma nimmanco un pò j’arissomija. La melanzana va fritta, è…
ER SELLERO ( sedano )
1 Luglio 2019Er sellero, pe’ noi è ‘na manosanta, penza che pò abbassà er colesterolo. La robba che te magni, tutta quanta, te la fa diggerì,puro er cetrolo. Puranco si te magni li legumi, t’assorbe er gasse e nun fai strani fumi. Si sei iperteso, o ciai l’infiammazzione, o li bruciori lì, sotto la panza, magnete er…
ER DADO
20 Giugno 2019ER DADO Anvedi quanta robba m’è arivata. Er sedano, cipolle e le zucchine, er prezzemolo e puro l’insalata, li pommidori e li cetrioli infine. E mo devo inventamme quarche cosa pe’ renne ogni pietanza più gustosa. Allora pijo du’ belle zucchine, prezzemolo, poi sedano e cipolla. Affetto tutto quanto fine fine, lo butto ne la…
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