In bocca al lupo per il farro!
9 Novembre 2023*Sabato 11 Novembre dalle 9:00 alle 14:00 _-_-_ Farro e Lupi* Qualche mese fa i nostri soci hanno avvistato dei lupi in CSA, dobbiamo esserne felici o spaventati? “In bocca al lupo per il farro!”Ci vediamo per un incontro di approfondimento sul lupo, e ci togliamo i dubbi chiedendo ad un’esperta. GIRO DEI CAMPI ////…
SEMINA: TEORIA IN PRATICA
17 Ottobre 2023Sabato 28 Ottobre dalle 8:00 alle 17:30*SEMINA: TEORIA IN PRATICA* Crocevia e Semi di Comunità organizzano una giornata tra lavori in campo e incontri interessanti con contadine e contadini da tutta Italia! PROGRAMMA Ci vediamo dalle 8:00 per la semina collettiva di fave e aglio sui campi della CSA Semi di Comunità (semi autoriprodotti Dalle…
Terra e fertilità del suolo
30 Aprile 2023🌍Evento “Terra e fertilità del suolo”sabato 6 maggio 2023Csa Semi di ComunitàVia del Prato della Corte 1602a – 00123 Rome, Lazio 👩🌾 SEMINA COLLETTIVA DELLE ZUCCHEh 9:00Tutti in campo! 👐 LABORATORI DI CONDIVISIONE SAPERIh 11:00 —–> 🌍 La cura del suolo e la sua fertilità. L’importanza di usare metodi non invasivi, agroecologici e tecniche di…
Gnocchetti di bieta profumati all’aneto
16 Giugno 2022DOSI per 4 persone Lavate la bieta e tagliatela grossolanamente, mettete in un tritatutto (io ho usato un frullatore) un uovo biologico, la bieta, mezzo cucchiaino piccolo di sale e 3 rametti di aneto. La consistenza deve essere morbida ed omogenea, se sembra troppo asciutta aggiungete un altro uovo. Versate tutto in una ciotola e…
Pesto di peperoncino e pomodoro secco
2 Ottobre 2021Una salsa piccante dal gusto semplice ma che usato come prelibato antipasto ha sempre riscontrato successo è questa salsa da spalmare su piccole bruschettine. Provatela e ditemi come vi sembra! 0,20 grammi di peperoncino secco 200gr di pomodori secchi sott’olio (oppure 80gr di pomodoro secco da ravvivare con acqua ed olio) 2 spicchi d’aglio 2…
Marmellata di peperoncino
29 Settembre 2021Il peperoncino Romital in distribuzione nella nostra CSA, è una varietà non troppo piccante, la quantità di capsicina è valutata attorno ai 15.000 shu. Vista la delicatezza del piccante è un peperoncino particolarmente adatto ad essere trasformato in… marmellata! Non molti hanno assaggiato la prelibatezza della marmellata di peperoncino per accompagnare i formaggi. Ma dopo…
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